第134章 问世 (3 / 5)
“这些你们应该都很熟稔,不必我多说,刚刚你们也提到了,不过你们的手法过于粗糙,我希望在此过程中你们可以精益求精,我需要的的是完美的过程。”
罗林想了很多,在白酒酿造技术还完全处于原始阶段的时候,只能一步步要求精准来提高酒的品质,随着一此次的实验,总能够得到让他满意的酒液。
其实前面这些过程都是常规流程,罗林不说,这些会酿造粗糙米酒的酿酒师都会操作,但是接下来的步骤却是至为关键。
那就是蒸馏!
他品了一口汉斯递上来的所谓的米酒,味道苦涩先不说,关键是因为度数太低根本无法将酒香溢散出来,除了味道不佳之外,这也是个巨大的缺陷。
想要得到醇正的高度酒,只能将发酵好的米酒进行蒸馏操作,使得酒精的含量大大提升,提高醇香度。
在罗林的知识储备中,这个领域在这片大陆似乎还没有人涉及。
这就为罗林创造了先机,这是一次很大胆的尝试,但是一旦尝试成功了,将会得到意想不到的利益。
这个世界已经有了密封度极好的玻璃制品,在密封上面给罗林提供了不少便利。
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