第二章:景福宫外的九折坂与光影捕捉 (1 / 3)
午後三点,北村韩屋村的小巷深处。
阳光穿透古老的松树枝叶,斑驳地洒在青瓦黄墙之上。远处景福宫的宫墙在冬日暖阳下呈现出庄严的古铜色。
涵意背着重达十几公斤的摄影器材,准时敲响了「智安私厨工坊」的木质大门。
门「吱呀」一声打开,智安已经换上了一身洁白的传统韩式料理短褂。她的长发盘成了一个极其整齐的发髻,露出修长素雅的颈项。
工坊内部是一个将传统韩屋与现代料理台完美结合的空间。中央是一张巨大、由百年朴木制成的料理台,周围摆放着各种光洁如镜的韩国铜器Yugi与古朴的陶器。
「进来请换鞋,器材请放在指定的位置,不要碰触酿造区的酱缸。」智安头也没回地交代着,手里正熟练地处理着早上一早买回来的食材。
涵意点点头,迅速而安静地架设起三脚架,换上了高帧率的定焦镜头。
「今天我们要制作的是宫廷九折坂与附属的九种宫廷小菜。」智安站在料理台前,手持一把锋利无比的韩式菜刀,「在韩国宫廷料理中,九折坂不只是一道菜,它是所有宫廷饭馔的集大成者。九个格子,代表着宇宙的八方与中央,也代表着红、黄、青、白、黑五色五味。」
涵意没有说话,她按下录影键,将镜头拉近。
观景窗里,智安的手法堪称极致的艺术。
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