第二十一章：圣水洞快闪实验室的早晨 (2 / 2)

        朴闵熙一身俐落的主厨装束，头发乾净地紮在脑後，手里拿着平板电脑快步走过来。她的眼神中带着难以掩饰的兴奋与紧张：「首尔主流的餐饮媒体几乎全到齐了，连《首尔美食指南》的主编和几位在上极具影响力的美食评论家也透过关系拿到了VIP席位。今天的发表，将直接决定我们能否彻底摆脱流行快餐的标签，迈向国际饮食舞台。」

        尚远放下包丁，用乾净的毛巾擦拭了一下双手，转过身对闵熙温和地笑了笑：「放心吧，闵熙。所有的配方、油温曲线与静置时间，昨晚我们已经经过了十几次的极限测试。今天，我们要呈现给首尔的，绝对不是一般的炸鸡，而是一部用热油与风土写成的故事。」

        闵熙看着尚远那双沉稳而坚定的眼睛，原本有些浮躁的心情奇蹟般地平复了下来。她重重地点了点头，随後面向後厨全体团队，用宏亮而极具煽动力的韩语大声宣布：

        「各位！今天这场东亚三大炸物风土快闪，是我们成立以来最重要的时刻！每一个炸篮的油温误差不能超过一度，第一阶段与第二阶段的静置时间必须精确到秒！我们要让全首尔看看，当传统风土遇上现代科技，能爆发出多麽震撼的力量！」

        「！」後厨里响起了一阵整齐划一、热血沸腾的回应声。

        尚远深吸了一口凉爽的空气，目光再次落在了台面上那一小瓶太香芝麻油与宣纸信件上。

        他脑海中浮现出大稻埕黄昏油锅前的滚沸热浪，浮现出京都只园巷弄里橘葵那双冷静而温柔的眼睛，也浮现出这些日子在圣水洞与闵熙共同夜战的汗水。

        三座城市，三种文明，三种对「油与面衣」的终极解读。今天，所有的等待与碰撞，都将在这间充满霓虹与热气的厨房里，迎来最终的绽放。

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