第十七章：海女的鲍鱼粥 (2 / 3)

        中午时分，海女奶奶们结束了采摘，回到岸边用黑石堆砌而成的海女小屋??。小屋中央升起了暖和的柴火堆，海女奶奶拿着小刀，利落地将刚捞上岸的活鲍鱼撬开。

        「今天我们用最顶级的鲜活鲍鱼，煮一锅传统的海女鲍鱼粥???。」闵彩蹲在柴火旁，接过老奶奶处理好的鲍鱼。

        与市面上商业餐厅里白色的鲍鱼粥不同，海女传统做法的鲍鱼粥呈现出一种深沉而浓郁的翠绿色。

        闵彩将鲍鱼肉切成厚实的片状，随後将最核心的精华——新鲜的鲍鱼内脏??放入石臼中细细研磨。翠绿色的内脏磨成浓稠的汁液，散发着一股极其浓郁、纯粹的大海苔藓香气。

        铸铁锅架在柴火上，闵彩倒入了大量现磨的香浓芝麻油，将浸泡过的糯米与研磨好的鲍鱼内脏汁一同倒入锅中翻炒。

        滋啦滋啦——

        芝麻油的坚果香与鲍鱼内脏的海洋鲜香在高温下碰撞，瞬间激发出一种令人震撼的香气！糯米颗粒逐渐吸收了翠绿色的内脏汁，呈现出如翡翠般晶莹剔透的绿色。接着，闵彩倒入山泉水，加入切好的鲍鱼厚片，用大火滚沸後转小火慢熬。

        舒涵蹲在一旁，将镜头拉近。

        铸铁锅里的绿色粥液咕嘟咕嘟地翻滚着，鲍鱼片在浓稠的粥汤中起伏，柴火的烟气升腾，将闵彩专注的面容衬托得如同一幅古典油画。

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