第13章 粗茶淡饭 (3 / 6)

        “宝儿，你要做哪些菜呢？”徐梦梦在厨房里走着，翻看着食材问道。

        宝儿洗了洗手，系上了围裙，捋起了袖子，露出了两节白嫩嫩的胳膊，衬着手中的红萝卜异常好看，她想了想洋洋得意笑道：“且看我大显神威！”

        宝儿先将姜、蒜和葱备齐，然后取出筐子中的四五根胡萝卜洗净，切成碎丁备用，又让徐梦梦将架子上的六个玉米掰开，取其小粒，倒入菜油热锅，葱姜蒜起味，然后倒入胡萝卜丁翻炒，大致七成熟时加入玉米粒，添半碗水，这时候可以加酱油和味精，香气一出，宝儿就利落地盛菜起锅，金黄色的玉米粒混在红色的萝卜丁里，交相辉映，极为馋人，名为金玉满堂。

        接着是为梅氏准备的珍珠翡翠汤圆、莲叶羹和梅花香饼，因要揉面团，徐梦梦这时候也自告奋勇给宝儿帮忙，两人看着彼此的脸上沾满了面粉，铃铛般的笑声洒了满屋子，刚才路上碰到的事情瞬间就抛到了脑后。

        两人将糯米粉加温水揉成光滑的面团，然后又把刚才捣碎青菜叶子捏出来的汁水混着面粉揉成同样的面团，然后将面团放在桌子发面。

        宝儿趁着面团搁置在桌上醒面的时候，又将今日寺庙里刚植出来的豆芽菜取来洗净，胡萝卜去皮，切长条、油菜去老叶然后又将罗汉笋及草菇分别对半切成两半。这时候水已经烧开，宝儿就将胡萝卜条、油菜、罗汉笋及草菇一起入沸水中烫熟，片刻之后捞起，用漏勺沥干，分别摆盘。将汤水倒入锅中，加入盐、味精，然后烧开，用水淀粉勾薄芡，然后淋在盘中。

        这时候面团发好了，宝儿各取了一些用来擀做薄饼，她让徐梦梦将白面团和绿色面团揉做一体，一点点地取来揪成小圆球，趁着水沸将汤圆全部倒入，然后等汤圆快好时加入白糖，珍珠翡翠汤圆就可以起锅。

        宝儿又让徐梦梦刚才分别挤在一边的胡萝卜汁和荷叶汁和面，然后将面团揪成红色的、淡绿色、豆粒大小的圆球，因寺庙内戒荤，食谱中鸡汤换成了普通的素汤，然后放入莲子、鲜荷叶煮开，又将颜色各异的小疙瘩扔进陶罐中，并用今日从长生池里摘来的大荷叶封盖罐口。

        这边的在铁锅里烙的梅花薄饼也已好了，宝儿又看了看小炉灶上煮的白米粥，热气蒸腾，米香四溢。

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