154、魔术饺子 (7 / 12)

        收回思绪，刘明辉开始仔细思考，如何才能将脑海中的创意化作食物。

        所谓的料理魔术很简单。

        就是利用加热膨胀度不同原理，让饺子产生其妙的变化。

        面粉和水磨粘米粉制作肠粉的原料，都可以制作面皮。

        却有着截然不同的加热膨胀度。

        这样会导致经过加热后，成品产生奇妙的变化。

        想做就做。

        刘明辉分别用面粉和水磨粘米粉制作了两块面皮。

        分别取适量，一上一下，将它们组合成新的饺子皮。

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