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192、春卷 (35 / 47)

        丝毫没有因为炸制,让馅料变得偏向于某个位置。

        说明刘明辉在炸春卷的时候不是随意拨动。

        而是通过精湛的手法,精准控制手中春卷的每一个动作。

        让春卷皮和馅料,形成一个完美的整体。

        确保每一口吃下去都是最完美的享受。

        馅料的分量和分布,看似不太重要的细节,却是春卷完美的关键。

        馅料的不均匀,很容易导致食客在享受春卷的时候,享受到参差不齐的口感。

        过多或者过少。

        自然没有恰到好处让人觉得舒服。

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