第四十三章：礁溪温泉的温暖氤氲 (1 / 3)

        告别了头城老街古朴的红砖光影，车子沿着兰阳平原西侧的山麓南下，驶入以地下天然涌泉闻名的礁溪乡。

        礁溪坐落於雪山山脉脚下，得天独厚的断层地质让这里孕育出了全台湾少见的平地碳酸氢钠泉。午後的海风吹过山谷，将山林间的水气与温泉区升腾的白雾交织在一起。走在礁溪的街巷间，空气里到处弥漫着一股极其舒适、温热而湿润的气息，那是带着微量钠、镁元素的水蒸气，混杂着温泉蔬菜特有的甘甜草本香。

        因为水质清澈、水温常年保持在摄氏50度左右，且富含有机矿物质，礁溪诞生了全一无二的「温泉蔬菜」——温泉丝瓜、温泉空心菜与温泉番茄。

        沈清予换了一身简约的粉白色棉麻长裙，与陆江北一同漫步在礁溪温泉公园的木栈道上。

        公园中央的天然涌泉池里，滚烫的泉水咕嘟咕嘟地冒着白泡，袅袅白雾在午後斜阳的照射下折射出淡淡的虹光。

        「江北，你看礁溪的视觉彩度与水气，」清予指着温泉池边垂下的绿柳与升腾的蒸气，对身侧的陆江北说道，「这里的视觉重点不是单纯的风景，而是温度的视觉化。泉水呈现出一种极度清澈、带有淡淡天蓝质感的水蓝色；而蒸气在光线下呈现出朦胧的半透明白晕。这种色彩，让人看了心底会自动升起一种温暖感。」

        陆江北站在她身侧，手里提着一个木质采集箱，里面装着刚从在地老老农夫田里采摘的温泉丝瓜与温泉空心菜。

        温泉丝瓜皮薄肉厚，翠绿欲滴；而温泉空心菜的茎干比普通空心菜粗壮一倍，管道宽阔，口感极度爽脆。

        「温泉水质对植物细胞结构的塑造是极其惊人的。」江北专注地观察着温泉丝瓜的切面，「因为泉水富含矿物质且水温恒定，植物在生长过程中不需要合成过多的粗糙纤维来防寒，细胞壁薄而充盈着大量甘甜的水分。这就是为什麽礁溪的温泉丝瓜煮熟後不会发黑，反而能保持极致的翠绿与蜜甜。」

        内容未完，下一页继续阅读