第二十五章：圣水洞流行快闪店 (1 / 2)

        十月底的首尔，银杏树叶彻底褪去了最後一丝青绿，转化为一片无边无际的璀璨金黄。圣水洞的冷冽秋风穿过旧工业区的红砖巷弄，却吹不散「」门前那条几乎绵延了三个街区的长龙。

        这已经是快闪店营运的最後一周。

        自从「三域金之颂」与「闽韩双香十里鸡」在媒体与社群网路上引爆现象级讨论後，圣水洞的这栋酷黑色建筑便成为了全首尔乃至全亚洲美食爱好者心中的圣地。每天清晨五点，便有远从釜山、日本甚至东南亚搭机前来的饕客在寒风中伫立等待，只为了能抽中那每日限量三百份的品嚐名额。

        厨房内部，热浪伴随着油香蒸腾。尚远站在主油炸台前，身姿笔直如松。

        他手中的四十公分长竹筷在热油中轻巧地拨动，极精准地掌控着每一批鸡肉在第一阶段中温逼汁与第二阶段高温暴炸之间的切换。身旁的年轻韩国厨师们早已对这位来自台湾大稻埕的年轻大师佩服得五体投地，每一个动作都严格遵照尚远设定的物理曲线执行。

        「尚远，看这个！」朴闵熙拿着平板电脑走过来，萤幕上是韩国最权威的餐饮杂志《》刚刚发布的特别封面。

        封面正是尚远起锅「闽韩双香十里鸡」那一瞬间的特写——金黄色的油花在空中飞溅，琥珀红润的酱汁与翠绿的九层塔在冷光灯下闪耀着璀璨的光泽。标题写着一行醒目的巨幅韩文标题：《重塑油与面衣的灵魂：来自大稻埕的风土魔法》。

        「我们成功了，尚远。」闵熙的声音里带着难以抑制的激动，「这几天的营业额打破了圣水洞有史以来所有快闪店的纪录。已经有三家韩国顶级餐饮集团开出了天价合约，希望买下闽韩双香十里鸡的海外独家专利与加盟权，甚至邀请你留在首尔，担任的首席研发总监与合夥人。」

        尚远看着平板萤幕上的报导，又看了看窗外那些穿着时髦、兴高采烈地拿着手机拍摄防油纸盒的韩国年轻人。

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