20、决心 (2 / 11)

        刘明辉叹了口气，想要自创料理，并不是那么简单的事情。

        这道云龙炸虾味道虽然不错，但是更多的则是澳洲龙虾本身的味道。

        比起直接吃刺身，并没有强上多少。

        既然如此，自己搞那么多复杂的工序，就算是彻底白费了。

        优缺点都有。

        优点是最外面的果壳，炸的非常完美，香脆可口，带着坚果的芬芳，为这道云龙炸虾更添了三分风味。

        刘明辉毕竟是以外壳作为炸制的成功的判断标准，自然是不可能差。

        除此以外，则全部失败了。

        豆皮太薄，在经过高温的料理，已经完全失去了最佳的口感。

        需要更厚一点的豆皮，才能在高温的作用下保持口感。

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