148、炸酱面 (1 / 10)

        炸酱面。

        这就是刘明辉的选择。

        虽然略微有些复杂，却能够为谷川美和这位病人提供最好的营养。

        首先是面。

        刘明辉现在打算做的是手擀面。

        相比别的面稍微复杂一些。

        但是吃起来却是更加的劲道，有着其他种类面无法比拟的独特口感。

        手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。

        面条的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。

        手擀面得先做面团。

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