148、炸酱面 (7 / 10)

        趁着这个等待的时间，刘明辉起锅开始烧起了热水。

        等到热水烧好，饧面也差不多完成。

        取适量面线和一分为二的小青菜放入沸水中。

        用筷子和筛网不断搅拌至成熟即可。

        筷子和筛网的搅拌让面条在锅里调皮的打着旋，煞是好看。

        适当的搅拌能够让食材均匀受热，达到口感一致。

        将煮熟的面线和小青菜放入烫好的面碗中,再舀上一勺足量的杂酱,撒上一把葱花。

        一碗杂酱手擀面就算是彻底完成。

        稍微一吸，各种食材的香味混合在一起，争先恐后的往刘明辉的鼻子里钻。

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