150、水煮肉片 (2 / 12)

        将猪里脊肉洗干净之后切成合适的肉片。

        然后用鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊。

        均匀涂抹在肉片上，腌制备用。

        猪里脊肉经过腌制之后，会拥有更加滑嫩的口感。

        接下来开始处理配菜。

        白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片。

        葱洗净切成葱段。

        干辣椒用剪刀剪成段待用。

        郫县豆瓣剁碎待用。

        豆芽洗净，滤干水分备用。

        内容未完，下一页继续阅读