153、饺子的回忆 (6 / 12)

        在剁好的白菜里撒少许盐，使得白菜自动渗出水分。

        再放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分即可。

        将去水分的白菜加葱末、姜末、调味料和适量香油拌匀之后。

        再将肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，至此，猪肉白菜馅算是准备完成。

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        最后是素三鲜馅。

        干木耳提前放入温水中泡发，泡发后清洗干净控干水分切碎。

        再取之前剩下的芹菜、鸡蛋加入虾皮和木耳之后。

        加适量香油和调味料搅拌均匀即可。

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