172、蒜蓉罗氏虾 (3 / 12)

        处理的方法也很简单。

        将打算剁碎后放到水中浸泡一段时间，就能将里面的苦味去除。

        很多人将剁好的蒜蓉直接使用，最后会导致成品料理发苦。

        却又找不到原因。

        将小米辣，香菜根，生姜和泡椒洗净剁碎,拌入过水后的蒜泥均匀混合。

        如果觉得有点干,可以放点泡椒水。

        不喜欢香菜的可以不放香菜根。

        这样的话，蒜蓉就算是准备完成。

        取炸虾用的油适量进行加热。

        油热之后下入刚刚准备好的蒜蓉，不断翻炒均匀。

        内容未完，下一页继续阅读