第1044章 假冒大厨 (8 / 13)
高手在烹饪交流时,一听就能马上捕捉到问题所在,这些都是根据自己的烹饪经验积累出来的本事。
就比如此时,张金玉复述了一下自己的烹饪问题,付宇听完就直接一针见血的指出他的问题所在,还顺便指点了他一下以后需要注意的烹饪处理技巧。
最关键的是,他甚至通过张金玉的描述,说出了这道菜在烹饪过程中容易出现问题的几个地方,还有这道菜其实在一些细节操作上,还可以进行什么样的变通。
这是付宇的绝活,也是他在教学时间课堂中,经过了无数时间的流逝,一道菜接着一道菜,反复使用同样的技巧去烹饪,通过系统的打分和提示,自己慢慢摸索总结出来的经验。
这一番烹饪指导,顿时震撼住了第一次跟在付宇身边观摩的小工。
付宇所擅长的,恰恰就是这群小工们最为佩服的地方。
毕竟,看着张金玉一脸崇拜的表情,就知道,付宇说的话全在点子上。
等付宇指点完之后,旁观的小工都惊呆了:“付厨,你这也太厉害了吧!”
就连旁边的其他小工看见之后,也是羡慕不已。
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