第十一章：画笔下的渡船头 (2 / 3)

        清予找了个靠窗的位置坐下，迅速掏出她的随手速写本。

        水彩纸上，她先用大量的清水铺底，接着用极为轻柔的群青混入少许钴蓝，渲染出淡水河面的深邃与流动感。对於水彩画家而言，画「活水」关键在於留白——纸张原本的白色就是日光落在水波上的亮点。

        「你看，淡水河的水色不是纯蓝的。」清予边画边指给江北看，「近岸处因为泥沙与藻类，带有一种沉稳的草绿色；河中央受到天空倒影的影响，呈现出深邃的黛蓝；而远处观音山脚下，则是一层朦胧的灰紫。」

        江北凑上前，看着她手下的水彩纸在几笔渲染间便展现出了淡水河的宽广与生命力。

        「色彩的层次，就像是高汤é的风味递进。」江北轻声评论道，「淡水河的这份绿与蓝，包含了河水、海盐、泥土与光线的共同作用。如果用料理来呈现这片河口，底层需要沉稳的昆布高汤，中间要有新鲜蛤蜊的咸鲜，顶层则需要一丝新鲜柠檬皮的清爽点缀。」

        清予转过头看着他，眼中满是惊喜：「陆主厨，你现在连看河水都能想到摆盘与高汤了。」

        「近朱者赤。」江北看着她嘴角灿烂的笑容，眼神温柔，「近画家者，看万物皆是色块与风味。」

        渡船缓缓靠向对岸。码头边，几家老字号的淡水名吃摊位正冒着白热的蒸气。

        最引人注目的，莫过於那一大锅滚沸中的「淡水阿给」。巨大豆腐包包裹着炒得香喷喷的冬粉，开口处用新鲜的鱼浆封口，在高汤里炖得膨胀软嫩，表面淋上了红通通的特制甜辣酱。

        清予与江北在码头边的小木桌旁坐下。

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