174、我和他们不一样 (7 / 11)

        大量谷氨酸钠的分泌，让这块猪排变得鲜美异常。

        大约半个小时之后，经过低温炖煮的猪排已经有了七分熟的样子。

        直接捞出。

        此时的猪排看起来鲜嫩异常，丝毫没有经过长时间炖煮的模样。

        因为之后还需要炸制，所以并不需要煮到全熟。

        将捞出后的猪排直接切块。

        然后在切面处撒上一些薄盐，腌制一些时间，等待入味。

        刘明辉切的猪排非常厚实。

        每一块都有半斤以上的重量。

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