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194、Omakase(续) (6 / 32)
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194、Omakase(续) (6 / 32)
这道料理则是简单很多。
一大勺海胆直接改在米饭上,突出的就是海胆的咸味。
吃下去之后,能够感受到满口都是海胆的浓厚甘甜。
金目鲷寿司。
金目鲷肉提前进行过微弱的烟熏。
吃的时候除了它本身的油脂香味以外,同时还附带了一层令人愉悦的焦香。
生津子寿司。
生津子是腌渍过的三文鱼籽,橙红透亮的颜色看起来分外诱人。
撒上一点柚子皮。
一口咬下去,鱼籽在口中爆开。
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